Pulisci il lavello della cucina abbastanza spesso?

Il lavello della cucina è il cavallo di battaglia della stanza. Dal lavaggio di frutta e verdura alla pulizia di pentole e padelle, il lavello mantiene le mani e gli utensili puliti. Ma ciò non significa che il lavandino stesso non trarrebbe beneficio da un lavaggio regolare.

Anche se potresti supporre che un lavandino pulito sia un sottoprodotto dell'uso, si rivela essere uno dei punti più germi della tua casa, fungendo da serbatoio per i peggiori trasgressori della preparazione del cibo: salmonella ed E. coli - batteri cattivi che possono attaccarsi le mani o spalmato sul cibo. Quindi, se stai scongelando la carne cruda nel lavandino, devi fare di più che semplicemente sciacquarla con acqua corrente.

Purtroppo, anche il miglior lavello da cucina sul mercato non offre un’opzione di autopulizia. (Si può sognare, giusto?) Fino a quando non ne sarà disponibile uno, ecco come farlo da soli.

Usa un panno umido per pulirlo con detersivo per i piatti o spray antibatterico e acqua calda. Idealmente, il tuo lavandino potrebbe trarre beneficio da una buona pulizia dopo ogni utilizzo per prevenire l'accumulo di batteri e sporcizia, ma andrà bene anche una pulizia settimanale.

In ogni caso, igienizza sempre la vasca del lavandino dopo aver preparato i cibi crudi con spray disinfettante. Controlla l'etichetta dello spray, ma in generale è bene lasciare riposare lo spray per 10 minuti prima di pulirlo. Le miscele fai da te di aceto e succo di limone fatte in casa elimineranno alcuni ma non tutti i batteri.

Estrarre il tappo di scarico per pulire. Pulisci bene il rubinetto dell'acqua mentre è chiuso. Asciugatelo delicatamente per evitare la formazione di macchie d'acqua.

Se sei di fretta, le salviette disinfettanti possono uccidere la maggior parte dei batteri rimasti. Tieni una scorta sotto il lavandino per una pulizia rapida.

Anche il miglior lavello da cucina subirà colpi con l’uso ripetitivo. Mantienili perfetti seguendo queste linee guida per i diversi materiali.

La manutenzione sui lavelli in acciaio inox è piuttosto semplice. Rimuovere i depositi di calcare lucidando con un panno in microfibra fine dopo la pulizia.

Evitare l'uso di aceto puro per pulire i lavelli in composito e granito. Se si formano depositi di calcare, utilizzare aceto diluito per rimuoverli e poi risciacquare bene. I lavelli di colore chiaro possono tollerare una soluzione 50:50 di candeggina e acqua. Stare lontano da detergenti abrasivi o prodotti chimici.

I lavelli in ceramica bianca possono essere sottoposti a regolare manutenzione per evitare macchie utilizzando una pasta di bicarbonato e acqua.

Spugne o panni bagnati che rimangono nel lavandino durante la notte con residui di cibo o liquidi possono creare macchie o ospitare batteri. Utilizzare uno speciale supporto per spugna che consentirà un ampio flusso d'aria in modo che possa asciugarsi completamente ogni sera.

Sappiamo che può essere ingannevole il fatto che sia sporco perché spesso sembra abbastanza pulito, ma non lasciarti ingannare. Segui una routine di pulizia settimanale e ricorda di spruzzare uno spray antibatterico ogni volta che prepari carne cruda, pollame o pesce. Per maggiore sicurezza, taglia sempre frutta e verdura lontano dal lavello della cucina.

Emily è una scrittrice freelance che ama collegare i fatti tra i punti e trovare piccoli dettagli oscuri da intrecciare nel suo lavoro. Che stia intervistando atleti olimpici, proprietari di piccole imprese, scrittori di libri di ricette di dolci o architetti di fama mondiale, la sua passione è puntare i riflettori sulle brave persone che svolgono un lavoro straordinario. Saperne di più.

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